Мясные суши (роллы)

Добрый день.

Чем вкуснее блюдо, тем дольше его готовить (а самая вкусная еда — что угодно тёплое, приготовленное в котелке на привале после длительного передвижения с тяжёлым рюкзаком). Недавно мы учились делать суши (позволяя себе сколь угодно далеко отдаляться от традиционных представлений о них). Ну а для тех, кто не хочет есть рис, предлагаю гораздо более быстрое блюдо.

Я называю их мясными роллами. Они похожи на суши, только вместо листов нори надо использовать обычный тонкий лаваш, а внутрь можно закладывать всё, что вы любите.

На фотографии справа представлена разделочная досочка, на которой есть всё необходимое.

Итак, нам понадобится:
1. Тонкий лаваш,
2. Мясо (можно два вида, чтобы было интереснее),
3. Сыр (тоже рекомендую заготовить разные, чтобы роллы получались с разными вкусами),
4. Огурцы,
5. Помидоры,
6. Базилик (или что любите)
7. Майонез (чтобы было не слишком сухо и диетично).

Всё (кроме лаваша и майонеза) надо порезать «столбиками» высотой около 7 сантиметров, а лаваш нарежьте ножницами на полоски шириной 7-10, а длиной 17-25 сантиметров (только без линейки, а «на глаз» :). Как говорят программисты, эта деятельность «хорошо параллелится», поэтому веселее всего все приготовления делать хорошей компанией (лишь бы досок и ножей хватило).

После этого можно собирать наши роллы: на листик лаваша кладётся немножко мяска, немножко сыра, огурец или помидор, базилик и капелька майонеза. Далее всё понятно — надо свернуть получившийся ролик (если не будет держаться, то проткните зубочисткой).

Получается маленький и вкусненький «кусочек салата». Я пробовал нарезать всё не так мелко, но почему-то получается менее вкусно. Поэтому рекомендую потратить чуть-чуть больше времени, но и кушать после этого с удовольствием.

Если сложить роллы в пластиковый контейнер, то они прекрасно сохранятся в холодильнике, а если оставить снаружи, то они очень быстро пропадут (будут съедены :). Знаете, очень здорово бывает навернуть супчика, используя вместо хлеба такие роллы!..

Ну а если вы не любите мясо и сыр, а хотите чего-то к чаю, то напоминаю старинный рецепт торта из мясорубки.

Хорошего завершения недели!